курс
бармен: базовый курс
Полное погружение в профессию: от инвентаря до авторских коктейлей
14 сентября - 2 октября
О ЧЕМ курс?
Мы объединили опыт лучших бар-менеджеров и сомелье BELLINI, чтобы дать вам полное погружение в профессию.

Вы освоите всё: от работы с инвентарём и стандартов сервиса до создания авторских напитков и организации бара в любом заведении.
Программа построена на мировых трендах, а 80% времени - это практика на профессиональном оборудовании.

Никакой устаревшей теории - только актуальные навыки, чтобы вы создавали вкус, который запоминается. Результат: вы не просто готовите, вы управляете атмосферой и становитесь тем специалистом, за которым выстраиваются очереди.
Ваше место за стойкой уже ждёт!

ДЛЯ КОГО?
  • Новичков, которые хотят освоить профессию бармена с нуля и начать карьеру в индустрии
  • Действующих барменов, которые хотят систематизировать знания, закрыть пробелы и освоить современные техники
  • Владельцев ресторанов и баров, которые хотят вывести команду на новый уровень и повысить качество сервиса в своих заведениях
  • Тех, кто рассматривает смену профессии и хочет освоить востребованную специальность в гастроиндустрии
Что входит в стоимость?
  • 40 часов отработки техник
    с преподавателями
  • 30 часов реальной стажировки
    в ресторанах BELLINI GASTRONOMIC ECOSYSTEM
  • Свидетельство о профессии
    «Бармен 4-го разряда»
  • Материалы курса для закрепления навыков и самостоятельной отработки
Программа курса:
условия работы
профессиональное оборудование
Занятия проходят на профессиональном оборудовании в специализированных аудиториях Института гастрономии СФУ
СПИКЕРЫ
Обучение проводят топ-спикеры — действующие бар-менеджеры и сомелье BELLINI GASTRONOMIC ECOSYSTEM с реальными кейсами
Учебные материалы
Все учебные материалы
остаются у вас после курса
Полное сопровождение
на протяжении всего курса: помощь и обратная связь по всем вопросам
ПРЕПОДАВАТЕЛИ КУРСА
  • БОЛГОВ НИКОЛАЙ
    Бар-менеджер BELLINI GASTRONOMIC ECOSYSTEM
  • МОИСЕЕНКО АЛЕКСАНДР
    Бар-менеджер BELLINI GASTRONOMIC ECOSYSTEM
  • БОГДАНОВА ИРИНА
    Пивной сомелье BELLINI GASTRONOMIC ECOSYSTEM
  • КОЖУХОВСКИЙ АЛЕКСАНДР
    Шеф-сомелье Института гастрономии СФУ
40 000 
Стоимость курса.
Есть возможность разделить сумму на несколько платежей.
+7 (967) 612-03-08
dpo@gastronomyinstitute.ru
г. Красноярск, пр. Свободный, 82, стр.11