ХАССП: подготовка аудиторов-экспертов

ХАССП — это защита от штрафов, уверенность в качестве продукции
и спокойствие во время проверок.

На этом курсе вы научитесь проводить полный цикл внутренних аудитов системы ХАССП. От планирования до формирования корректирующих действий.
В результате вы будете готовы разрабатывать программы производственного контроля, эффективно взаимодействовать с надзорными органами и принимать обоснованные решения по управлению рисками.

И главное — вы сможете обеспечить соответствие предприятия международным стандартам и сократить производственные потери за счёт внедрения превентивных мер.

ДЛЯ КОГО?

Руководителей предприятий и менеджеров по качеству, которые хотят выстроить эффективную систему контроля безопасности продукции
Технологов и специалистов производственных отделов, которые отвечают за внедрение и поддержание системы ХАССП
Владельцев ресторанов и производственных цехов, которые хотят подготовить команду к прохождению проверок и снизить риски
Начинающих аудиторов, которые планируют специализироваться в области пищевой безопасности

Что вы получаете?

Знание требований законодательства в области пищевой безопасности
Навык разработки и внедрения системы ХАССП на предприятии
Удостоверение о повышении квалификации установленного образца

при наличии высшего или среднего профессионального образования
Навыки проведения внутреннего аудита: от планирования до корректирующих действий
Знание требований международных стандартов

Программа курса:

Условия работы

Обучение проводит действующий эксперт-аудитор с опытом внедрения ХАССП на предприятиях
Полное сопровождение на протяжении всего курса: помощь и обратная связь по всем вопросам
Все учебные материалы и шаблоны документов остаются у вас после курса
Индивидуальное сопровождение по вопросам СанПиН

Толстых Дмитрий

Шеф- преподаватель Высшей школы гастрономии от INSTITUT LYFE EXECUTIVE EDUCATION;
Эксперт-аудитор по международному стандарту ISO 22000-19 ХАССП

About us

25 000

Стоимость курса.
Возможно деление суммы на части.

+7 (967) 612-03-08
dpo@gastronomyinstitute.ru

г. Красноярск, пр. Свободный, 82, стр.11