Высшая школа кондитерского исскутва – Институт гастрономии СФУ

стильные интерьеры, оборудованные учебные кухни, современный ресторан «Истории», стартап-студия и лаборатория сити-фарминга – созданы для максимально комфортного образовательного процесса

ПРЕВОСХОДНЫЕ
КОМПЕТЕНЦИИ
НА РЫНКЕ

институт – площадка для принятия опыта ведущих представителей отрасли, именитых шеф-поваров, маркетологов, рестораторов России и зарубежья

учиться у лучших

– один из важнейших принципов, который мы реализуем с помощью гастрономических ужинов и мастер-классов. Студенты работают вместе с именитыми шеф-поварами, перенимают их подходы к работе и отношение к продукту, учатся выстраивать работу в команде.

Наши студенты получают опыт работы, насмотренность и полезные контакты,

которые позволяют им работать в любом ресторане мира!

ДАЙДЖЕСТЫ ИНСТИТУТА

ЧИТАТЬ СВЕЖИЙ ВЫПУСК

погрузитесь в атмосферу

Обязательно запишитесь на экскурсию
в Институт гастрономии СФУ

ЗАПИСАТЬСЯ

ЕГЭ

КАК ПОСТУПИТЬ ПОСЛЕ

11-го класса школы

обязательные предметы

на базе аттестата о среднем общем (полном) образовании

минимальное количество баллов¹

математика
(профильная)

русский
язык

предметы на выбор

минимальное количество баллов¹

общество-
знание

информатика
и ИКТ

иностранный
язык

2026

СРОКИ ПОДАЧИ ДОКУМЕНТОВ

20.06.2025 – 21.08.2025
подача заявления о приеме

20.06.2025 – 25.08.2025
заключение договора и оплата

26.08.2025
публикация приказа о зачислении

ГДЕ И КАК МОЖНО
ПОДАВАТЬ ДОКУМЕНТЫ

Лично в приемной комиссии (Библиотека СФУ, пр. Свободный, 79)
В электронной форме через АИС «Абитуриент» СФУ
В электронной форме через «Госуслуги»
Почтой России

КАКИЕ ДОКУМЕНТЫ
НУЖНЫ ДЛЯ
ПОСТУПЛЕНИЯ

Заявление о приёме на обучение;
Согласие на обработку персональных данных;
Паспорт;
Документ о предыдущем образовании (аттестат о среднем общем (полном) образовании, включая все заполненные страницы приложения к нему);
ИНН;
СНИЛС;
Документы, подтверждающие индивидуальные достижения поступающего, которые учитываются при поступлении;
Заявление на предоставление места в общежитии на период обучения (предоставляется по желанию иногородними абитуриентами).

КАК ПОСТУПИТЬ НА БАЗЕ

диплома СПО или ВО

вступительные испытания

после техникума или вуза

минимальное количество баллов¹

русский
язык

основы экономической культуры и финансовой грамотност

правовые основы экономики и общества

СРОКИ ПОДАЧИ ДОКУМЕНТОВ

20.06.2025 – 15.08.2025
подача заявления о приеме

16.08.2025 – 20.08.2025
внутренние вступительные испытания Университета

20.06.2025 – 25.08.2025
заключение договора и оплата

26.08.2025
публикация приказа о зачислении

ГДЕ И КАК МОЖНО
ПОДАВАТЬ ДОКУМЕНТЫ

Лично в приемной комиссии (Библиотека СФУ, пр. Свободный, 79)
В электронной форме через АИС «Абитуриент» СФУ
В электронной форме через «Госуслуги»
Почтой России

КАКИЕ ДОКУМЕНТЫ
НУЖНЫ ДЛЯ
ПОСТУПЛЕНИЯ

Заявление о приёме на обучение;
Документ, удостоверяющий личность и гражданство;
Документ о предыдущем образовании (диплом СПО или ВО, включая все заполненные страницы приложения к нему);
Согласие на обработку персональных данных;
СНИЛС;
ИНН;
Фотография 3х4;
Заявление на предоставление места в общежитии на период обучения (при необходимости - иногородним и иностранным гражданам)

УЗНАЙТЕ СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ И РАЗЛИЧНЫЕ ВАРИАНТЫ ОПЛАТЫ

ПОСМОТРЕТЬ

по программе Высшая школа
кондитерского искусства

Высшая школа гастрономии от INSTITUT LYFE EXECUTIVE EDUCATION

бакалавриат

Высшая школа отельного менеджмента

бакалавриат

Высшая школа ресторанного менеджмента

Стратегическое управление в индустрии гостеприимства

магистратура

Высшая школа кондитерского
искусства

бакалавриат

Получить консультацию

Абитуриентам

postuplenie@gastronomyinstitute.ru

ФГАОУ ВО «Сибирский федеральный университет», СФУ, Сибирский федеральный университет

ОГРН: 1022402137460

Лицензия №Л035-00115-24/00096964 от 04.07.2016, выдана Федеральной службой по надзору в сфере образования и науки, срок действия - бессрочно, и свидетельство об аккредитации, регистрационный номер №А007-00115-24/01455162, выдано Федеральной службой по надзору в сфере образования и науки 19.12.2018, срок действия государственной аккредитации - бессрочно

Студентам

Академический отпуск

Доп. образование

Подпишитесь, чтобы не пропускать самое интересное - интервью, мастер-классы, конференции, рекомендации, статьи и новости!

кампус на Свободном

г. Красноярск,
пр. Свободный, 82 ст. 11

г. Красноярск,
ул. Лиды Прушинской, 2

кампус на Прушинской

Уникальная программа высшего образования для шеф-кондитеров

Выслать программу курса

Ознакомиться с программой

Два языка: Русский, Французский

[{"lid":"1732526202516","ls":"10","loff":"","li_parent_id":"","li_type":"nm","li_ph":"\u0412\u0430\u0448\u0435 \u0438\u043c\u044f","li_name":"name","li_nm":"name"},{"lid":"1732526214972","ls":"20","loff":"","li_parent_id":"","li_type":"ph","li_masktype":"a","li_maskcountry":"RU","li_req":"y","li_nm":"Phone"},{"lid":"1765268469238","ls":"30","loff":"","li_parent_id":"","li_type":"cb","li_label":"<div style=\"font-size: 14px;\" data-customstyle=\"yes\"><a href=\"https:\/\/disk.360.yandex.ru\/i\/vyNanbDpZCordw\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" style=\"color: rgb(255, 255, 255); box-shadow: none; text-decoration: none; border-bottom-style: solid; border-bottom-color: rgb(255, 255, 255);\">\u041d\u0430\u0436\u0438\u043c\u0430\u044f \u043a\u043d\u043e\u043f\u043a\u0443 \u00ab\u041f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u0442\u044c \u043f\u0440\u0435\u0437\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0438\u044e \u043a\u0443\u0440\u0441\u0430\u00bb, \u044f \u0434\u0430\u044e \u0441\u0432\u043e\u0435 \u0441\u043e\u0433\u043b\u0430\u0441\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0443 \u043c\u043e\u0438\u0445 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445, \u0432 \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0438 \u0441 \u0424\u0435\u0434\u0435\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c \u0437\u0430\u043a\u043e\u043d\u043e\u043c \u043e\u0442 27.07.2006 \u0433\u043e\u0434\u0430 \u2116152-\u0424\u0417 \u00ab\u041e \u043f\u0435\u0440\u0441\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445\u00bb, \u043d\u0430 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u0445 \u0438 \u0434\u043b\u044f \u0446\u0435\u043b\u0435\u0439, \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0432 \u0421\u043e\u0433\u043b\u0430\u0441\u0438\u0438 \u043d\u0430 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0443 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445<\/a><\/div>","li_req":"y","li_nm":"Checkbox"}]

1. Заключение договора не означает автоматическое зачисление Обучающегося в качестве студента. Ознакомиться с договором можно по ссылке
2. Согласно Правилам приема в СФУ на 2025/2026 год ссылка на документ