Вы уже многого достигли, но чувствуете, что можете больше? Этот курс — ваш следующий шаг. Мы приглашаем опытных поваров, которые хотят расти и удивлять. Вы будете готовить авторские блюда из лучших локальных сезонных продуктов, осваивать как традиционные, так и самые современные техники, работать на передовом оборудовании. И всё это — под руководством профессионалов индустрии. Результат — более 15 новых рецептов в вашем арсенале и свежий взгляд на привычные вещи.

О чем курс?

Что вы получите

Вас ждет полное погружение в профессию на современной учебной кухне, оснащенной новейшим оборудованием. Под чутким руководством опытных шеф-наставников вы получите только актуальную информацию, отработаете ее на практике и выйдете с курса с уверенными навыками и свежими идеями.

5 интенсивных дней обучения на учебных кухнях кампуса Института гастрономии СФУ

Занятия в будние дни
(дневное время)

Материалы курса и технологические карты блюд

Удостоверение о повышении квалификации установленного
образца
(при наличии высшего образования или средне-профессионального)

Программа курса

Программа

Преподаватели курса

Максим Черевиченко

Шеф-преподаватель Высшей школы гастрономии от INSTITUT LYFE EXECUTIVE EDUCATION
Евгений Баранников

Шеф-преподаватель Высшей школы гастрономии от INSTITUT LYFE EXECUTIVE EDUCATION

Запишись на курс

Стоимость обучения: 100 000 рублей
*возможна рассрочка

ПОДАТЬ ЗАЯВКУ

Где проходят занятия

Контакты

г. Красноярск, пр. Свободный, 82, стр.11
+7 (391) 272-03-08
dpo@gastronomyinstitute.ru